Viña Cobos – Vinhos maravilhosos, degustação excelente nesta linda vinícola

Vim a Mendoza com vários amigos comemorando os nossos 35 anos de formados. Ficamos inicialmente em Mendoza e visitamos algumas belas vinícolas que já postei. Depois fui para Chacras de Cória sozinho hospedar-me em uma pousada butique. Muito boa opção pois fiquei mais próximo dos vinhedos e da cultura vinícola na cidade. A proposta era visitar 3 vinícolas por dia e almoçando harmonizado na terceira vinícola. Tudo já pago e combinado desde o Brasil.

Então no segundo dia de Chacras de Cória visitei a vinícola Paul Hobbs. A vinícola é top. Paul Hobs após ajudar na Bodega Catena Zapata se encantou com o terroir de Mendoza e resolveu fazer vinhos próprios na Argentina. Comprou terrenos, plantou vinhas e inicialmente usando a Estrutura da Vicentin Sottano para a vinificação. Depois construiu sua bela vinícola. Vem produzindo vinhos de excelente qualidade, arrebatando altas notas em uma grande gama de produtos de alta qualidade.

Desde 1988 é o enólogo da viña Cobos produzindo vinhos únicos com terroirs do Valle do Uco (Los Chacayes, El Peral, Gualtallary, La Consulta, Los Árboles, Villa Bastías e Villa Seca em Tunuyán, Tupungato e San Carlos) e de Lujan de Cuyo (Agrelo, Las Compuertas, Perdriel e Vistalba), em vinhedos de alta altitude e solo desértico, com baixa precipitação e grande diferença de temperatura. Isto aumenta muito a qualidade dos vinhos.

Fiz a degustação dos vinhos ícones e fui muito bem assessorado, com explicações precisas e como estava sozinho tive alguns regalos, sendo oferecidas amostras de vinhos abertos que não fariam parte da degustação, além de poder levar mais uma dose do vinho que escolhi durante a visita a vinícola – O Cobos Volturno, muito bom. Compuseram a degustação o Cobos Chardonnay, Bramare Zingaretti, Bramare Rebon, Bramare Cabernet Franc, Cobos Malbec e Cobos Volturno, todos vinhos fantásticos. Uma degustação muito homogênea.

Adorei a visita. Vinhos maravilhosos, degustação excelente nesta linda vinícola, com equipe muito bem preparada. Recomendo a visita…