Bodega Renacer – Linda Vinícola com belos vinhos e restaurante excelente

Vim a Mendoza com vários amigos comemorando os nossos 35 anos de formados. Ficamos inicialmente em Mendoza e visitamos algumas belas vinícolas que já postei. Depois fui para Chacras de Cória sozinho hospedar-me em uma pousada butique. Muito boa opção, pois fiquei mais próximo dos vinhedos e da cultura vinícola na cidade. A proposta era visitar 3 vinícolas por dia e almoçando harmonizado na terceira vinícola. Tudo já pago e combinado desde o Brasil.

Então no segundo dia de Chacras de Cória visitei duas vinícolas com degustação e escolhi a Renacer para i almoço harmonizado. Mais uma bela escolha. A vinícola é linda, com sua bela vista da cordilheira, com belos vinhos e o restaurante então maravilhoso, gostei muito. Após passar pelos vinhedos chegamos a sede e ao restaurante, com seu lado, patos, belas arvores, espaços para descanso. A Adega, loja é interessante, em pedra, um pouco mais escura, romântica. Degustei 5 vinhos em um menu de 5 passos, bem interessante. Inclusive por quer em um dos passos você monta seu prato com os ingredientes que já vem prontos, gostei da ideia. Outro ponto positivo o chefe Sebastián Weigandt é muito simpático e sorridente, me permitiu inclusive fotografá-lo em ação na cozinha, muito limpa, clara e com os aromas da comida envolventes.

A bodega foi construída em 2004 em Perdriel, Lujan de Cuyo, província de Mendoza. Com uma mistura de arquitetura clássica e moderna a vinícola é linda com seus muros de pedra, muito bem decorada, envolvente e acolhedora. Bodega moderna com uso de alta tecnologia, produzindo excelentes vinhos. Com vinhedos em Lujan de Cuyo e no vale do Uco e uso intensivo de tecnologia na produção de seus vinhos.

Claro que gostei da visita e recomendo. Comprei o Milamore, mas gostei muito do Punto Final Chardonnay reserva e do Punto Final cabernet franc reserva.