Bodega Bouza – Excelente restaurante da vinícola Bouza

Bodega Bouza – Excelente restaurante da vinícola Bouza

Fomos com nossa confraria visita o Uruguai. Visitando a Bouza acertamos para fazer a degustação no salão principal com aperitivos e pães, que por sinal são maravilhosos em todo Uruguai. O salão é bem amplo com exposição permanente de caminhões, carros, motos, lambretas e bicicletas motorizadas, muito interessante. Os vinhos são muito agradáveis. O pessoal do serviço é muito eficiente e simpático. Nos receberam com água aromatizada e um vinho branco na temperatura exata. O somelier explicou sobre os vinhos e assim degustamos os 4 vinhos 2 brancos e 2 tintos com pães e frios. Os queijos uruguaios são bons e todos harmonizaram bem com os vinhos.

A seguir fizemos a visita na vinícola e depois fomos almoçar o menu de 3 pratos harmonizados com 5 vinhos. A entrada estava muito boa com o presunto crú ibérico, rúculas e peras, ficou muito bom o Albarino e com o Chardonnay. Já o Baby beef estava divino e ficou muto bom com um parcela unica de tannat e melhor ainda com o Monte Vi Déu. A sobremesa foi um pudim – flan com doce de leite, muito bom também.

A equipe é muito atenciosa e numerosa, conseguiram servir todos ao mesmo tempo, mesmo com o restaurante lotada e nosso grupo grande com cerca de 30 pessoas. Permitiram tirar fotos e sempre sorrindo explicavam sobre os pratos e vinhos.

Gostei e recomendo…