Guardian Peak Lapa 2009
Cabernet Sauvignon 100%
Produced by Guardian Peak
Lapa, Stellenbosch, South Africa
Tasted on 22/03/2014
Alcohol % is 15
My overall rating is 95 / 100
Nose: 14 Color: 4 Taste: 18 Finish: 9
Comments:
Cor grená intensa, fino halo rubi, finas lágrimas. Aroma inicial de chocolate, com muita fruta, cereja, amora, ameixa, rosa, café torrado, algum tempero, hortelã, mentol, tabaco. Muito rico em nuances e bem persistente. Na boca um vinho másculo, mas romântico, maravilhosa acidez, taninos marcantes, potentes mas doces. Retrogosto de café, muita fruta, cereja e morango, muito equilibrado, com álcool imperceptível, muito encorpado. Você fica mastigando e pedindo comida encorpada, uma leitoa, churrasco. Maravilhoso.
