Gaja Barolo Dagromis 2007
Nebbiolo 100%
Produced by Gaja
Barolo Chinato, Piedmont, Italy
Tasted on 25/06/2014
Alcohol % is 14.5
The price per bottle is R$383.07.
My overall rating is 95 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 19 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi não muito profunda, pequeno halo atijolado. Finas e lentas lágrimas. Fino aroma de frutas, morango, cereja, amora, groselha, ataque inicial de fruta fresca, depois com geleia, cravo, canela, muita resina, chiclete tuti fruti, couro, charuto, com muitas camadas, mas persistência média. Na boca um vinho muito potente, mas fino, taninos firmes, marcantes, mas leves. Muito seco, leve amargor agradável, bela acidez, mas um infanticídio, vai melhorar muito com o tempo. Encorpadíssimo, pedindo comida, num longo final de café e cereja. Melhorou com cabrito a Giuseppe Garibaldi, adequação da enologia e da gastronomia, ficou mais agradável comer e beber…
