Penfolds Bin 389 2011
Cabernet Sauvignon 51%
Shiraz/Syrah 49%
Produced by Penfolds
Barossa Valley, Australia
Tasted on 05/08/2015
Alcohol % is 14.5
The price per bottle is R$439.39.
My overall rating is 94 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 18 Finish: 9
Comments:
Rubi intenso impenetrável, bem brilhante, com finas e lentíssimas lágrimas. Aroma magnifico de chocolate, charuto, couro, café, resina, com camadas de fruta, cereja, amora, ameixa, algum tempero, tomilho, pimenta de cheiro, pimentão. Na boca untuoso, harmônico, maravilhosa acidez, leve amargor bem agradável, com uma certa doçura residual. Taninos potentes, marcantes, um infanticídio que o tempo irá amansar. Encorpado, álcool imperceptível, muito longo final de café e cereja. Maravilhoso, mas ainda vai melhorar muito.
