{"id":1210,"date":"2019-10-23T14:14:44","date_gmt":"2019-10-23T17:14:44","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhospormartim.com.br\/?p=1210"},"modified":"2019-10-26T10:20:56","modified_gmt":"2019-10-26T13:20:56","slug":"casa-el-enemigo-maravilhoso-comida-vinhos-experiencias-simpatia-e-uma-excelente-loja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/?p=1210","title":{"rendered":"Casa El Enemigo – Maravilhoso, comida, vinhos, experi\u00eancias, simpatia e uma excelente loja"},"content":{"rendered":"

Casa El Enemigo – Maravilhoso, comida, vinhos, experi\u00eancias, simpatia e uma excelente loja<\/p>\n

Vim a Casa El Enemigo de Alejandro Vigil e Adrianna Catena junto com meu grupo de amigos em comemora\u00e7\u00e3o a nossos 35 anos de formados. Foi o ponto alto da excurs\u00e3o por Mendoza, tanto que voltei para uma segunda visita dias depois.<\/p>\n

Alejandro Vigil \u00e9 um engenheiro de solos e en\u00f3logo chefe da vin\u00edcola Catena Zapata. Adrianna Catena \u00e9 uma historiadora. Em 2009 decidiram fazer um vinho juntos. Alejandro \u00e9 respons\u00e1vel por grandes vinhos tanto na Bodega Catena, quanto na El Enemigo, incluindo El Gan Enemigo Cabernet Franc Gualtalary, melhor Cabernet Franc Argentino. Cada vez o n\u00famero de vinhos produzidos aumenta na vin\u00edcola, aumentando a qualidade dos vinhos.<\/p>\n

Em sua casa e seus vinhedos localizados ao lado s\u00e3o produzidas as uvas que far\u00e3o alguns dos seus vinhos. Tamb\u00e9m s\u00e3o colhidos organicamente vegetais que a cozinha utiliza para fazer grandes pratos. O restaurante e a adega s\u00e3o simples e bem limpos.<\/p>\n

A bodega foi projetada com inspira\u00e7\u00e3o na Divina Com\u00e9dia, o poema de Dante Alighieri. Os ovos de concreto na entrada s\u00e3o utilizados para fermenta\u00e7\u00e3o dos vinhos brancos complexos.<\/p>\n

Na primeira visita tivemos um super almo\u00e7o harmonizado com deliciosos vinhos. Foi incrivel tanto a comida, quanto os vinhos. Na segunda visitei a vin\u00edcola e fiz a degusta\u00e7\u00e3o de vinhos \u00edconos. Nesta segunda vez passeei com os guias num excelente tour seguido da degusta\u00e7\u00e3o. No trajeto passamos pela porta do Inferno, que segundo a Divina Com\u00e9dia \u00e9 onde mora a lux\u00faria, a gula e os hereges. O ambiente \u00e9 muito interessante, um pouco escuro, mas delicado, com cheiro caracter\u00edstico dos barris de carvalho, o ch\u00e3o e as paredes de pedra mant\u00e9m o clima frio e agrad\u00e1vel. Muito legal o velho livro da Bodega Escohuela Gascon, tamb\u00e9m controlada pela fam\u00edlia Catena Zapata. Seguimos ent\u00e3o pelos corredores de pedras at\u00e9 o Purgat\u00f3rio, o espa\u00e7o intermedi\u00e1rio entre o Para\u00edso e o Inferno, com muitas obras de arte e barris de carvalho. Ao final do tour seguimos as escadas com lindos mosaicos de azulejos diretamente ao Para\u00edso, o restaurante e a gastronomia do chefe Santiago Maestro. \u00c9 muito interessante a visita guiada e a degusta\u00e7\u00e3o assistida.<\/p>\n

Na primeira visita almo\u00e7amos no meio das arvores com show ao vivo e a simpatia do Alejandro Vigil que tirou muitas fotos com nosso grupo e assinou algumas das garrafas que comprei. Na segunda fizemos a degusta\u00e7\u00e3o em uma sala em baixo do restaurante em um clima excelente.<\/p>\n

Gostei muito da visita, do vinhos e comida, recomendo muito a visita.<\/p>\n

Publicado na Tripadvisor em outubro de 2019
\nhttps:\/\/www.tripadvisor.com.br\/ShowUserReviews-g312781-d10056473-r720737850-Casa_El_Enemigo-Mendoza_Province_of_Mendoza_Cuyo.html#<\/a><\/div>\n
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