{"id":2506,"date":"2019-11-11T16:55:00","date_gmt":"2019-11-11T19:55:00","guid":{"rendered":"http:\/\/vinhospormartim.com.br\/?p=2506"},"modified":"2019-11-11T23:01:00","modified_gmt":"2019-11-12T02:01:00","slug":"establecimiento-juanico-bela-bodega-com-vinhos-excelentes-em-ambiente-familiar-mas-moderno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/?p=2506","title":{"rendered":"Establecimiento Juanico – Bela bodega com vinhos excelentes em ambiente familiar, mas moderno"},"content":{"rendered":"

Establecimiento Juanico – Bela bodega com vinhos excelentes em ambiente familiar, mas moderno<\/p>\n

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Fomos com nossa confraria visitar a Establecimiento Juanioco ou Bodega Fam\u00edlia Deicas. Nossa \u00faltima visita no Uruguai. Esta bodega tradicional, ainda familiar \u00e9 moderna e apesar de mais r\u00fastica, bem acolhedora. Est\u00e1 situada em Canelones, pr\u00f3xima de Montevid\u00e9u. A Bodega foi fundada no s\u00e9culo XIX, por Don Francisco Juanic\u00f3 em 1830, dando nome para o estabelecimento. Teve v\u00e1rios donos, inclusive o pr\u00f3prio Estado Uruguaio. Em 1979 a Fam\u00edlia Deicas comprou a propriedade e melhorou ainda mais a produ\u00e7\u00e3o de vinhos de qualidade superior atrav\u00e9s da moderniza\u00e7\u00e3o dos equipamentos, condu\u00e7\u00e3o das vinhas, diminui\u00e7\u00e3o dos rendimentos, sele\u00e7\u00e3o de clones e principalmente com a parceira com en\u00f3logos internacionais, incluindo o famoso Paul Hobbs que \u00e9 parceiro no vinho mais famosos da casa o Maximo. Outros vinhos muito bons s\u00e3o os Preludio branco e tinto, single vineyards, principalmente usando a uva Tannat. A propriedade em estilo mais rural e tradicional, lembra uma grande fazenda do s\u00e9culo passado.<\/span><\/p>\n

Passeamos pelo mirante, parreiras, instala\u00e7\u00f5es onde nos foi explicado como eram produzidos, armazenados os vinhos. A adega subterr\u00e2nea \u00e9 bem antiga, tem um bar, m\u00f3veis, instrumentos e vinhos antigos armazenados e expostos para fotos, com linda decora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Foi explicado a carater\u00edstica do solo nos vinhedos, o que isto ajudava na produ\u00e7\u00e3o dos diferentes vinhos. Ap\u00f3s esta visita fizemos uma degusta\u00e7\u00e3o de alguns vinhos, harmonizados com queijos, frutas, frios e os deliciosos p\u00e3es uruguaios. No mesmo e amplo local tivemos a seguir um almo\u00e7o de parrilada uruguaia, saladas, guarni\u00e7\u00f5es e sobremesa com harmoniza\u00e7\u00e3o de cada etapa com vinhos brancos, tintos e um licor de tannat.<\/p>\n

A vin\u00edcola produz uma ampla gama de vinhos com v\u00e1rias linhas e faixas de qualidade. Desde os mais populares, aos mais s\u00e9rios e os \u00edconos. Todos podem ser degustados e comprados no local a um bom pre\u00e7o em rela\u00e7\u00e3o ao mercado local e muito mais baratos que se comprados no free shop ou no mercado brasileiro. Para engrandecer a refei\u00e7\u00e3o nos brindaram com um pequeno show de tango com um bom casal de dan\u00e7arinos, bem simp\u00e1ticos.<\/p>\n

Uma bela experi\u00eancia, com lindas fotos e grandes r\u00f3tulos. Recomendo a visita.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Data da experi\u00eancia:<\/span> 23 de mar\u00e7o de 2019<\/div>\n
Publicado no Triadvisor: https:\/\/www.tripadvisor.com.br\/ShowUserReviews-g1131348-d2032040-r675097626-Establecimiento_Juanico-Canelones_Canelones_Department.html<\/div>\n
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