{"id":33291,"date":"2023-08-31T22:27:52","date_gmt":"2023-09-01T01:27:52","guid":{"rendered":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/?p=33291"},"modified":"2023-08-31T22:32:20","modified_gmt":"2023-09-01T01:32:20","slug":"catena-zapata-uma-visita-a-catena-zapata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/?p=33291","title":{"rendered":"Catena Zapata – Uma visita a Catena Zapata"},"content":{"rendered":"

Catena Zapata – Uma visita a Catena Zapata<\/p>\n

\n
\n

Eu e minha namorada em visita a Mendoza decidimos visitar a vin\u00edcola Catena Zapata. Foi uma excelente op\u00e7\u00e3o. Fomos muito bem recebidos com muita informa\u00e7\u00e3o e simpatia. Foram apresentados gr\u00e1ficos e diapositivos para informar sobre as a\u00e7\u00f5es que causaram as revolu\u00e7\u00f5es na vitivinicultura em Mendoza que a fam\u00edlia Catena participou principalmente com o pai Nicolas Catena, sendo apresentada sua hist\u00f3ria suas vis\u00f5es e empreendimentos. Com a filha Laura Catena e o desenvolvimento do Catena Institute of Wine, com parceiras internacionais foram estudados, clones, solos, microclimas e com isto propiciou que a vin\u00edcola tenha recebido o pr\u00eamio de vin\u00edcola do ano e que estes personagens tenham ficado famosos no mundo do vinho.<\/span><\/p>\n

Visitamos a vin\u00edcola sendo nos explicado partes importantes do modo de vinifica\u00e7\u00e3o, colheita e sele\u00e7\u00e3o de uvas para cada terroir, com a import\u00e2ncia do solo, humidade e do fator solar, clima.<\/p>\n

Degustamos um Nicola Catena Bonarda, um DV Catena Malbec – Malbec 2021, depois passeamos pela vin\u00edcola visitando tanques de a\u00e7o inoxid\u00e1vel, ovos de concreto, \u00e2nforas de cer\u00e2mica, sal\u00e3o de barricas, depois nova degusta\u00e7\u00e3o harmonizada com queijos, doces, frutas secas, bolachas e nozes. Nesta segunda degusta\u00e7\u00e3o experimentamos um Ang\u00e9lica Zapata Chardonnay Alta 2020, o Malbec Argentino 2021 e o Nicolas Catena Zapata 2019.<\/p>\n

Todos vinhos excelentes e o meu preferido foi o Malbec Argentino. Gostei da visita bem t\u00e9cnica nesta bodega impar, bem bonita, hist\u00f3rica e com excelentes vinhos. Recomendo a visita.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Data da experi\u00eancia:<\/span>\u00a0agosto de 2023<\/div>\n
<\/div>\n
Publicado originalmente no site da Tripadvisor:\u00a0https:\/\/www.tripadvisor.com.br\/ShowUserReviews-g1605214-d552798-r914158818-Catena_Zapata-Agrelo_Mendoza_Province_of_Mendoza_Cuyo.html<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
\"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\"<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Catena Zapata – Uma visita a Catena Zapata Eu e minha namorada em visita a Mendoza decidimos visitar a vin\u00edcola Catena Zapata. Foi uma excelente op\u00e7\u00e3o. Fomos muito bem recebidos com muita informa\u00e7\u00e3o e simpatia. Foram apresentados gr\u00e1ficos e diapositivos para informar sobre as a\u00e7\u00f5es que causaram as revolu\u00e7\u00f5es na vitivinicultura em Mendoza que a…<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[412],"tags":[8,278,193,191,396,146],"class_list":["post-33291","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-visita-a-vinicolas","tag-argentina","tag-bodega-catena-zapata","tag-catena-zapata","tag-catena-zapata-family-vineyards","tag-lujan-de-cuyo","tag-mendoza"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33291","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=33291"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33291\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33420,"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/33291\/revisions\/33420"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=33291"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=33291"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/vinhospormartim.com.br\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=33291"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}