Kanonkop Estate Wine Kanonkop Cabernet Sauvignon 1996
Cabernet Sauvignon 100%
Produced by Kanonkop Estate Wine
Stellenbosch, South Africa
Tasted on 11/05/2004
Alcohol % is 12.5
My overall rating is 92 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Rubi intenso impenetrável, bem brilhante, com finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de cereja, amora, licor de cassis, chocolate, baunilha, cogumelos, terra molhada, fumo, com persistência média, mas rico em detalhes. Na boca bela acidez, com taninos potentes, másculos, domados. Encorpado, com álcool imperceptível, discreto amargor, com longo final de amora, cassis, cereja e chocolate.
