Restaurante La Vid – Excelente restaurante da Bodega Norton em Lujan de Cuyo

Restaurante La Vid – Excelente restaurante da Bodega Norton em Lujan de Cuyo

Vim a Mendoza com vários amigos comemorando os nossos 35 anos de formados. Ficamos inicialmente em Mendoza e visitamos algumas belas vinícolas. Depois fui para Chacras de Cória sozinho hospedar-me em uma pousada butique. Muito boa opção, pois fiquei mais próximo dos vinhedos e da cultura vinícola na cidade. A proposta era visitar 3 vinícolas por dia e almoçando harmonizado na terceira vinícola. Tudo já pago e combinado desde o Brasil.

Então no terceiro dia de Chacras de Cória visitei duas vinícolas com degustação e escolhi a Norton e seu restaurante La Vid para o almoço harmonizado. Foi mais uma bela escolha.

A vinícola é histórica e enorme, produzindo uma grande quantidade de bons vinhos. O restaurante L Vid foi inaugurado em 2009. Fiz a degustação harmonizada de 8 passos. Um espumante com a empanada, uma sopa de galinha com lulas, amêndoas acompanhada de um pinot noir, seguido de um ovo perfeito com morcilha e fungos e um cabernet franc. O quarto prato foi uma massa torteline com creme de beterraba e alho e seu acompanhante um malbec reserva. Por fim um ojo de bife e um blend que foi o melhor vinho da noite. Duas sobremesas acompanhadas por um ponche de malbec finalizou a refeição. Tudo muito bom, belos vinhos, não fantásticos, mas com bela adequação com a maravilhosa comida. Existem outras opções de harmonização com menos passos.

Gostei…