Cantine Dei Vino Nobile de Montepulciano Riserva Bossona 2006

Cantine Dei Vino Nobile de Montepulciano Riserva Bossona 2006
Sangiovese – Prugnolo Gentile 100%

Produced by Cantine Dei
Vino Nobile di Montepulciano, Tuscany, Italy
Tasted on 20 e 27/06/2021
Alcohol % is 14
The price per bottle is R$382,13.

My overall rating is 93 / 100
Nose: 14 Color: 4 Taste: 16 Finish: 9

Comments:
Vinho de cor rubi intenso impenetrável, reflexos acobreados bem brilhante, sem halo de maturação, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de resina, aceto balsâmico, pimenta malagueta, seguido de frutas vermelhas e negra, morango, cereja, ameixa, framboesa, amora, um toque de tostado, chocolate amargo, baunilha, fumo de corda, bem persistente. Na boca uma bela acidez, certa doçura bem agradável, taninos doces, femininos, já domados, redondos, com álcool muito bem integrado, em um vinho encorpado, com longo final de fruta morango, cereja, ameixa, framboesa, amora e um leve toque de café. Ficou muito bom com a companhia da Fabiana e o Gran Ravioli da Rana de Trufa Branca, Cogumelos e queijo com brócolis, bacon e ia ser um molho branco, mas pelo vinho usei tomate pelado da Casino e molho de tomate da Heinz com manjericão e manjerona. Tudo ficou muito bom…