Opção Trattoria – Restaurante muito bom, comida e vinhos excelentes
Andando por Espirito Santo do pinhal nos preparamos para ir um dia no restaurante Opção Trattoria devido as boas avaliações da Tripadvisor. Fui com minha namorada e provamos o menu degustação e decidimos escolher um dos vinhos produzidos na cidade, fomos de Guaspari o Vista da Serra.
O restaurante é muito bem frequentado, atende com reservas e segue os protocolos para enfrentamento da pandemia de Covid 19. Bem claro, limpo, decoração muito agradável. Colaboradores muito bem treinados, que explicam os pratos e harmonização com diferentes vinhos. A entrada do menu degustação foi um Crostini de pão italiano com tomates grelhados, queijo meia cura e manjericão bem crocante, o prato principal harmonizou muito bem com o vinho escolhido: Maltagliati de queijo meia cura com ragu ossobuco, a massa estava muito boa, bem recheada, saborosa e o ragu harmonizou muito bem com o syrah. A sobremesa coroou a refeição: Cannolis com doce de leite crocante e saboroso.
Foi uma bela refeição, recomendo a visita.
Publicado originalmente na Tripadvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g2346599-d3802538-r801920901-Opcao_Trattoria-Espirito_Santo_Do_Pinhal_State_of_Sao_Paulo.html
