Vinícola Guaspari Syrah Vista da Serra 2018
Syrah 100%
Produced by Vinícola Guaspari
Espirito Santo do Pinhal, São Paulo, Brasil
Tasted on 31/7/2021
Alcohol 14,5%
The price per bottle is R $ 224.55
My overall rating is 92 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi intenso, impenetrável, com reflexos cor de morango bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso com ataque inicial de pimenta negra, seguido de frutas frescas com amora, ameixa, cereja, groselha, mirtilo, algo defumado, couro molhado, café, chocolate amargo, bala toffee, e no final hortelã, algo mineral como grafite, rico em detalhes e persistência média. Na boca uma bela harmonia, com álcool muito bem integrado, taninos potentes, másculos, mas começando a serem domados. Uma bela acidez, em um vinho encorpado e com longo final de amora, ameixa preta e café. Acompanhou bem os pratos do restaurante Opção Trattoria, especialmente o Maltagliati de queijo meia cura com ragu ossobuco… Muito bom.
