Vinícola Stella Valentino – “Uma bela e rústica vinícola com bons vinhos de inverno usando a dupla poda”

Vinícola Stella Valentino – “Uma bela e rústica vinícola com bons vinhos de inverno usando a dupla poda”

A Vinícola Stella Valentino é uma bela e rústica vinícola com bons vinhos de inverno usando a dupla poda. Localizada na cidade de Andradas, Minas Gerais em antiga fazenda de café e uva de descendes italianos com muita história e excelentes vinhos.

Usando a consultoria da Epamig, começaram a fazer dupla poda, colhendo as uvas no inverno para evitar a chuva de verão, conseguindo obter vinhos bem concentrados e com alto teor de álcool e taninos, estrutura.

O senhor José Procópio Stella e seu irmão apresentaram os vinhos contaram causos da história da família e da vinícola. O ambiente é simples mas romântico e os vinhos excelentes. Já tinha experimentado na pousada aonde nos hospedamos o Angelus Tempranilo Gran reserva. Resolvemos fazer a degustação harmonizada de 5 vinhos – o Lonoris – Sauvignon Blanc 2020, bem agradável e mineral, bem interessante, reservei para a nova safra; o bom Malus Rose de Syrah 2020, gostei do Modestus Syrah não barricada e bem interessante com especiarias, pimenta e muita fruta e o potente Modestus Gran Reserva Syrah que é barricado. A estrela da vinícola é o Tempranillo Gran Reserva Angelus que também reservei.

Vale a pena conhecer, o lugar é bem bonito, os vinhos muito bons e os irmãos muito simpáticos.