Golan Heights Winery Hermon Mount Hermon Red 2019
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Produced by Golan Heights Winery
Golan Heights, Galileia, Israel
Tasted on 28/10/2022
Alcohol % is 14
The price per bottle is R$89,53
My overall rating is 89 / 100
Nose: 12 Color: 4 Taste: 15 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor grená intenso, impenetrável, com reflexos violetas, bem brilhantes, com finíssimas e persistentes lágrimas. Aroma de média intensidade de amora, framboesa, cereja, café, baunilha, chocolate amargo, couro, pimenta rosa, cogumelos, com persistência média. Na boca um vinho de corpo médio, seco, com bela acidez, álcool bem integrado e um longo final de amora, cereja, framboesa, chocolate e café. Vinho interessante feito com técnicas Kosher, que eu me lembre meu primeiro vinho israelense. Bela relação custo x benefício. Acompanhou bem o cordeiro, mas deu um grande contrate com os pratos de frutos do mar do restaurante Polilgnano a Mare de Itatinga.
