Castel Mimi Isterie 2018
Cabernet Sauvignon
Merlot
Saperavi
Malbec
Pinot Noir
Fetească Neagră
Băbească Neagră – Rara Neagra
Produced by Castel Mimi
Codru, Moldavia
Tasted on 19/4/2023
Alcohol 14,5%
The price of this wine is R$ 144,90
My overall Racing is 85/100
Nose: 10 Colour: 54 Taste: 12 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi intenso, com reflexos cor de morango mais claro, bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma de pequena intensidade de alcaçuz, amora, ameixa preta, couro molhado, com persistência leve. Na boca um vinho encorpado, seco, pouco adocicado, amargor lembrando emulsão scotch um pouco desagradável, com bela acidez. Álcool bem integrado, com amargor mais intenso, taninos domados, femininos e final menos agradável de amora, ameixa e chocolate amargo, bem persistente. Todos os vinhos melhoraram com a vitela ao molho de funghi, banana da Terra e arroz branco da reunião da Confraria SOEDBB sobre vinhos da Moldávia.
