Bodegas Emilio Moro Malleolus 2015
Tinta del Pais / Tempranillo 100%
Produced by Bodegas Emilio Moro
Ribeira del Duero, Castilla y León, Spain
Tasted on 9/6/2023
Alcohol 14,5%
The price of this wine is R$ 439,90
My overall rating is 95/100
Nose: 14 Colour: 4 Taste: 18 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi intenso, impenetrável, com reflexos violetas bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de cereja, jabuticaba, groselha preta, licor de cassis, ameixa preta, framboesa, morango, resina, cravo, tinta nanquim, aceto balsâmico, alcaçuz, pimenta rosa, chocolate amargo, baunilha, café, violeta, fumo de corda, couro molhado, bem persistente e rico em detalhes. Na boca um vinho bem encorpado, bem seco, com maravilhosa acidez, álcool bem integrado, imperceptível, que o tornam leve e harmônico. Os taninos são marcantes, másculos, potentes, mas domados, com final intenso de amora, cereja, ameixa preta, morango, framboesa, pimenta rosa, chocolate amargo e café. Um vinho bem seco interessante pois ao mesmo tempo é leve, muito agradável que foi ainda melhor que o Memoro Rosso de Picini com as massas ao dente e molho vermelho ou Pesto ( Raviolli de Melanzana Briziate e Tagliolini ao Pesto e Stracciatela), as entradas como o Aroncini e a salada Caprese com Burrata e Pesto do Restaurante 9 due 8 em Botucatu. A companhia da Ciça, Jorginho e Lucia melhorou ainda mais este belo vinho…
