Emiliana Adobe Reserva Pinot Noir 2022

Emiliana Adobe Reserva Pinot Noir 2022
Pinot Noir 100%

Produced by Emiliana
BioBio Valley, Colchagua Valley, Chile
Tasted on 26/05/2024
Alcohol % is 13.5
The price per bottle is R$ 79.90.

My overall rating is 91 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 16 Finish: 8

Comments:
Vinho de cor rubi médio, em discreto clarete com reflexos grenás bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade de ameixa, cereja, framboesa, morango, amora, pimenta rosa, hortelã, couro, café e chocolate amargo com persistência média. Na boca um vinho de corpo médio, seco, com bela acidez, álcool bem integrado, imperceptível. Um vinho feminino, com taninos doces, já domados, com longo final de ameixa, amora, cereja, morango, chocolate e café. Acompanhou bem as opções do Brunch do dia no Pequi Restaurante & Café na Demétria em Botucatu: Iogurte com Granola da Casa o que achei bem interessante, o Avocado Toast e o Bacon Biscuit. Também foi bem com a cortesia do Chefe Dan um caldo de cenoura, amêndoas. A companhia da Cissa e o serviço do vinho pela Verônica melhorou muito este vinho.