Vinícola Amana Syrah Una Colheita de Inverno 2021
Syrah/Shiraz 100%
Produced by Vinícola Amana
Espirito Santo do Pinhal, São Paulo, Brasil
Tasted on 20/10/2024
Alcohol 14,5%
The price of this wine is R$ 289,00
My overall rating is 94/100
Nose: 14 Colour: 4 Taste: 17 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi intenso, impenetrável, com reflexos violáceos, bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de figo seco, mirtilo seco, geleia de amora, ameixa preta, cereja preta, groselha, um salame, couro molhado, alcaçuz, aceto balsâmico, pimenta do reino, hortelã, menta, favas de baunilha, café, chocolate amargo, seguido de algo mineral, giz de cera, com persistência média, mas bem rico em detalhes. Na boca um vinho com bela harmonia, redondo, equilibrado, evoluindo muito bem, com álcool muito bem integrado, imperceptível, taninos potentes, másculos, mas já domados. Um vinho que fica 12 meses em barricas francesas de primeiro e segundo uso. Ainda está novo, evoluirá bem, provavelmente também com mais um tempo de guarda afinará ainda mais os taninos. Vinho encorpado com bela acidez e longo final de figo seco, mirtilo seco, cereja, amora, ameixa preta, pimenta do reino, chocolate amargo e café. Acompanhou bem o queijo da Cuesta de Pardinho. Foi o último vinho que a confraria SOEDBB apreciou na degustação harmonizada da vinícola Amana. Mais um bom vinho feito através da dupla poda e colheita de inverno. Pena que este vinho não está mais disponível para a compra na vinícola. Foi o vinho que mais gostei. A presença da Cissa, nossos amigos confrades e esposas melhoraram muito este belo vinho.
