Vinícola Guaspari Sauvignon Blanc Vista do Café 2022
Sauvignon Blanc 100%
Produced by Vinícola Guaspari
Espirito Santo do Pinhal, São Paulo, Brasil
Tasted on 17/10/2024
Alcohol 14%
The price per bottle is R $ 288.00
My overall rating is 91 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 16 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor amarelo palha, com reflexos ligeiramente esverdeados, bem brilhantes, com finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade com ataque inicial de frutas com maracujá, abacaxi, pêssegos, damasco seco, maçã verde, limonada, laranjada, seguido de jasmim, arruda, tomilho limão, grama molhada, bem rico em detalhes e com persistência média. Na boca um vinho refrescante, bem equilibrado, de corpo médio, com uma bela acidez, em um longo final de fruta, com pêssegos, damasco seco, pera, abacaxi e maçã verde. Foi o vinho de entrada na harmonização da Vinícola Guaspari. O Menu Guaspari com almoço harmonizado de 5 passos. O primeiro passo harmonizado com o Sauvignon Blanc Vista do Café e um Carpaccio de Zuchini com macadamia e queijo de cabra. Ele acompanhou muito bem. Melhorou muito, principalmente pela companhia da Cissa, nossas esposas e queridos confrades da SOEDBB.
