Vinícola Guaspari Syrah Vista do Chá 2019
Syrah/Shiraz100%
Produced by Vinícola Guaspari
Espirito Santo do Pinhal, São Paulo, Brasil
Tasted on 17/10/2024
Alcohol 14,5%
The price per bottle is R $ 378.00
My overall rating is 92 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi intenso impenetrável com halo violeta bem brilhante com finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de cereja, amora, ameixa preta, groselha, cravo, violeta, chocolate amargo, café, caramelo, couro, pimenta negra, alcaçuz com bela riqueza de detalhes, mas persistência média. Na boca mais uma bela harmonia, maravilhosa acidez, taninos potentes, femininos, mas ainda não domados. Encorpado, com álcool imperceptível, longo final de café, chocolate, pimenta rosa, ameixa preta, amora e cereja. Foi o terceiro vinho na harmonização da Vinícola Guaspari. O Menu Guaspari com almoço harmonizado de 5 passos. O terceiro prato foi um Papardele com infusão de chá da vinícola acompanhado pelo Guaspari Syrah Vista do Chá. Ele acompanhou muito bem, mais uma vez. Melhorou muito, principalmente pela companhia da Cissa, nossas esposas e queridos confrades da SOEDBB.
