9Due8 – Mais um belo almoço
Eu e minha namorada viemos almoçar no restaurante 9 due 8. O restaurante continua muito bem frequentado, mesmo assim conseguimos um lugar sem fazer reserva para o almoço.
O restaurante é bem claro, super iluminado de forma natural, com seu teto retrátil com linda vista do céu e de um belo arranha céu ao lado. A decoração é aconchegante, alegre, moderna, com vários quadros expostos nas paredes e itens de decoração ligados a culinária.
Bem localizado no centro da cidade de Botucatu, em uma praça tradicional e com uma das tradicionais igrejas da cidade, o que permite uma certa facilidade para estacionar.
Os colaboradores são muito bem treinados e prestativos. A carta de vinhos é eclética com diversas opções para todos os bolsos e bem de acordo com o cardápio do restaurante.
Tivemos de entrada pãezinhos artesanais, grissini, uma entrada com carpaccio de Waggiu, folhas de rúcula, lascas de parmesão, maionese de mostarda e tomatinhos confit. Escolhemos um Gnocchi Recheado um nhoque de batata, mozarela de búfala na fonduta de parmesão, com figo bruleé e fatias de prosciutto e a Taglioline ao Pesto de Manjericão e Straciatella com Amêndoas laminadas, pratos divinos. Para acompanhar fomos de vinho italiano Villa Mura um bom rosé do Veneto. Tudo maravilhoso, um vinho interessantes e a comida super saborosa.
Sempre com a atenção do chefe Alexandre e sua equipe muito gentil. Gostamos e recomendamos.
