Vinicola Sartori Villa Mura Rose 2022
Corvina 100%
Produced by Casa Vinicola Sartori
delle Venezie, Veneto, Italy
Tasted on 4/5/2025
Alcohol 11,5%
The price of this wine is R$ 69,90
My overall Racing is 89/100
Nose: 12 Colour: 4 Taste: 15 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor alaranjada quase um salmão médio, com reflexos dourados bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade de laranja Lima, laranjada, amora, cereja, groselha, damasco, peras, maçã verde, com algo floral de violetas, com persistência média. Na boca um vinho bem seco, leve, com bela acidez, refrescante, bem agradável. Álcool imperceptível, de corpo médio, com longo final de fruta, com laranjada, amora, cereja, damasco e maçã verde, com persistência média na boca. Foi o vinho que acompanhou desde a entrada às massas do almoço no restaurante 9Due8 em Botucatu. A entrada foi carpaccio de Waggiu, folhas de rúcula, lascas de parmesão, maionese de mostarda e tomatinhos confit. Escolhemos um Gnocchi Recheado – um nhoque de batata, mozarela de búfala na fonduta de parmesão, com figo bruleé e fatias de prosciutto e a Taglioline ao Pesto de Manjericão e Straciatella com Amêndoas laminadas. A presença da Cissa melhorou muito este bom vinho.
