9Due8 – Massas fantásticas e a entrada incrível com o queijo Benzinho
Eu e minha namorada viemos almoçar no restaurante 9Due8. O restaurante estava cheio, mas conseguimos uma mesa sem fazer reserva para o almoço.
O restaurante 9Due8 é bem tranquilo, com mesas bem espaçadas o que permite sempre uma bela conversa. Claro, muito bem iluminado de forma natural, com seu teto retrátil. A decoração é aconchegante, alegre, moderna, com vários quadros expostos nas paredes e itens de decoração ligados a culinária.
Ele está localizado no no centro da cidade de Botucatu, em uma praça tradicional em frente a Igreja de São José, o que permite uma certa facilidade para estacionar.
Os colaboradores são muito bem treinados e alegres. A carta de vinhos é muito boa com diversas opções para todos os bolsos e bem de acordo com os pratos do restaurante.
Tivemos de entrada pãezinhos artesanais, grissini, uma maravilhosa entrada com o queijo Benzinho de Bofete envolto em Speck uma forma de presunto crudo italiano ao forno, com folhas de rúcula, geleias, mel, presunto crudo e laminas de amêndoas. Escolhemos um Ravioli de Zuca con Amaretti, recheado com abóbora cabotiã e amaretti, salteado na manteiga, sálvia e lascas de amêndoas tostada e o Agnolotti del Plin recheado com carnes assadas e embutidos com o molho doas assados em Demi Glace. Todos os 3 pratos divinos. Para acompanhar fomos de vinho italiano Vanitoso um bom Montepulciano D’Abruzzo do produtor Nobile delle Rocche. Mais uma vez tudo maravilhoso, um vinho bem interessante para acompanhar a comida super saborosa.
Sempre com a atenção do chefe Alexandre e sua equipe que continua sempre muito gentil. Gostamos e recomendamos.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g780026-d25372399-r1014809431-9due8_Restaurante_bar-Botucatu_State_of_Sao_Paulo.html
