Jardín Oculto Negra Criolla 2020
Negra Criolla / País 100%
Produced by Jardín Oculto
Cinti Valley, Bolivia
Tasted on 28/01/2026
Alcohol % is 14,0
The price per bottle is R$ 349,00.
My overall rating is 90 / 100
Nose: 12 Color: 4 Taste: 16 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor rubi em clarete, com reflexos purpuras, bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade, com cereja, ameixa, framboesa, morango, couro, violeta e café, com persistência média. Na boca um vinho agradável, seco, com bela acidez, álcool bem integrado. Um vinho de corpo médio, com taninos doces, femininos. Com longo final de cereja, ameixa, morango, framboesa e café. Um vinho bem leve e agradável acompanhou bem o bife Ancho, linguiça de lombo, chimichurri e pão francês com gergelim na primeira reunião da SOEDBB deste ano. É um vinho branco realizado com uvas tintas. A vindima é totalmente manual, exigindo o uso de escadas para a colheita dos cachos no alto das árvores. Interessante estas uvas centenárias, que têm entre 100 e 200 anos da época dos freis e como curiosidade elas crescem enroladas em árvores molle e chañar que medem mais de três metros em meio a uma floresta, intacta à praga filoxera. Em época de colheita, as inundações não chegam a cobrir as uvas. A companhia dos confrades melhorou muito este belo vinho…
