Vinícola Refugio Léguas Chardonnay 2023
Chardonnay 100%
Produced by Vinícola Refugio
Botucatu Cuesta, Botucatu, São Paulo, Brasil
Tasted on 22/02/2026
Alcohol % is 14,0
The price per bottle is R$ 140,00
My overall Racing is 93/100
Nose: 14 Colour: 54 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor amarelo palha, com reflexos dourados bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de maçã verde, damasco seco, peras, lichia, seguido de notas cítricas, com limonada, limão Siciliano, laranjada, laranja Lima, hibisco, jasmim, favas de baunilha, final mineral, com pedra molhada, sal, uma bela riqueza de detalhes em um vinho bem persistente. Na boca novamente algo salgado, mineral, com bela acidez, refrescante em um chardonnay diferente, mas com bela harmonia, equilibrado, com longo final cítrico de limonada, laranjada, laranja Lima, damasco seco, peras e maçã verde. Um vinho bem interessante, persistente na boca, que a seca e faz salivar. Ele acompanhou muito bem o Tagliolini al Sapore di Mare com pasta artesanal enriquecida com tinta de Lula, molho com camarões, posta de abadejo em lascas, Lula e Botarga, que são ovas de Tainha, junto com confitinni de Tomate e Azeite Extra Virgem. Uma combinação maravilhosa. Também foi bem com o Gnocchi Recheado feito de batata com mozzarella de Búfala na Fonduta de Parmesão com Figo Bruleé e fatias de Prosciutto no restaurante 9 Due 8, grande chefe Alexandre que nos brindou com uma boa conversa no final. Melhorou muito com a companhia da linda Cissa.
