Caldora Trebbiano D’Abruzzo 2020
Trebbiano D’Abruzzo100%
Produced by Caldora
Trebbiano D’Abruzzo, Abruzzo, Central Italy, Italy
Tasted on 19/04/2023
Alcohol 12%
The price of this wine is R$ 87,90, in Restaurant R$ 195,00
My overall Racing is 90/100
Nose: 13 Colour: 4 Taste: 15 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor amarelo palha, com reflexos verdeais bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade com ataque inicial de lichia, melão, pêssego, damasco seco, grama molhada, mel, jasmim, seguido de frutas cítricas com laranjada, limonada, maracujá, maça verde com bela riqueza de detalhes, mas persistência média. Na boca um vinho de corpo médio bem agradável, com bela acidez, refrescância. Álcool bem integrado, com longo final de maçã verde, laranjada, limonada, damasco seco. Acompanhou bem o Raviolli di Zucca com Amaretti, uma pasta fresca recheada de abóbora cabotiã e Amaretti servido na manteriga com sálvia e lascas de amêndoas tostadas e ainda melhor a posta de abadejo em crosta de castanha com um mousseline de abóbora cabotiã em cama de palmito pupunha grelhado e farofa de maracujá do restaurante 9Due8 em Botucatu. A companhia da Cissa ajudou muito este belo vinho…
