9Due8 – Jantar maravilhoso
Eu e minha namorada viemos jantar no restaurante 9 due 8. Ele é muito bem frequentado, com bela decoração usando móveis simples, modernos e funcionais. O ambiente é claro, muito bem iluminado de forma natural, com seu teto retrátil. No frio com aquecedores. Os vários quadros alegres e coloridos expostos nas paredes e os itens de decoração ligados a culinária são uma atração a parte.
Bem localizado no centro da cidade de Botucatu, em uma praça tradicional e ao lado de uma das tradicionais igrejas da cidade, permite uma certa facilidade para estacionar mesmo nos fins de semana, só ficando mais difícil nos dias de missa.
Os colaboradores são muito bem treinados e gentis. A carta de vinhos é eclética com diversas opções para todos os bolsos e combinam muito bem com a culinária italiana e mediterrânea do restaurante.
Tivemos de entrada pãezinhos artesanais, grissini. Escolhemos de entrada uma novidade uma burrata aquecida em forma de massa folhada, pão artesanal forma deda bem fina com lâmina de azeite, rúculas e tomate cereja, com molho pesto maravilhosa e dividimos o farto prato de Tagliatelli a la Boscaiolla uma pasta fresca ao forno servido com creme parmesão, cogumelo shitake e porcini, pancetta perfeito. Para acompanhar fomos de vinho tinto Stemmari Pinot Noir Rosso da vinícola Nozio Spa, da região da Sicilia. Uma combinação maravilhosa. Tudo perfeito, um vinho interessante, bem leve que combinou muito bem e a comida super saborosa. A equipe fantástica, muito prestativa.
Gostamos e recomendamos.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g780026-d25372399-r1066992804-9due8_Restaurante_bar-Botucatu_State_of_Sao_Paulo.html
