Delicata Wines Medina Syrah D.O.K. MALTA Superior 2024
Syrah/Shiraz100%
Produced by Delicata Wines
Medina, D.O.K. MALTA, Malta
Tasted on 05/05/2026
Alcohol % is 12,5
The price per bottle is E$ 26,00 in restaurante = R$ 153,45
My overall Racing is 90/100
Nose: 12 Colour: 4 Taste: 16 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor violeta intenso, impenetrável, com reflexos rubis bem brilhantes, com finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade de ameixa preta, amora, cereja, groselha, figo, hortelã, menta, pimenta rosa, bala toffee, café, chocolate amargo, com persistência média. Na boca um vinho de corpo médio, equilibrado, com uma bela harmonia, taninos doces, femininos, já domados, com bela acidez, álcool muito bem integrado e um longo final de ameixa preta, cereja, amora, groselha, figo, menta, pimenta rosa, chocolate amargo e café. Melhor de boca que de aromas. Acompanhou muito bem o Fritto Misto, com Camarões-tigre, lulas, peixinhos fritos, abobrinhas, berinjelas e cebola, servidos com molho tártaro. Mas foi ainda melhor com o Risoto Tosca, com Arroz Carnaroli cozido em caldo de camarão, complementado com camarões-tigre, mexilhões, amêijoas, creme de leite e raspas de limão e o Linguine Il Gamberi com camarões, molho de tomate e camarão, mascarpone e um molho verde gremolata do restaurante Trattoria Tosca em Mellieha, Malta. A agradável conversa com a Cissa melhoraram ainda mais este belo vinho maltês.
