Delicata Wines Medina Syrah Carignan Mourvedre D.O.K. MALTA Superior 2023
Syrah/Shiraz
Carignan
Mourvedre/Monastrell,
Produced by Delicata Wines
Medina, D.O.K. MALTA, Malta
Tasted on 07/05/2026
Alcohol % is 11,5
The price per bottle is E$ 26,00 in restaurante = R$ 153,45
My overall Racing is 91/100
Nose: 12 Colour: 4 Taste: 17 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor grená intenso, impenetrável, com reflexos rubis bem brilhantes, com finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade de ameixa preta, amora, cereja, groselha, morango, cramberry, cravo, resina de dentista, pimenta rosa, baunilha, café, chocolate amargo, com persistência média. Na boca um vinho de corpo médio, refrescante, equilibrado, com bela harmonia, taninos doces, femininos, já domados, com bela acidez, álcool bem integrado e um longo final de ameixa preta, cereja, amora, groselha, morango, cravo, pimenta rosa, chocolate amargo e café. Melhor de boca que de aromas. Acompanhou muito bem tanto o Maltese Rabbit, um prato tradicional maltês com coelho selado primeiro na frigideira com alho e ervas e depois cozido no forno com molho de tomate e vinho Shiraz, servido com legumes e batatas assados no forno e acompanhada de salada verde quanto o Veal Bragjole outro prato maltês com Rolinhos de Vitela Aromáticos Tradicionais Malteses Cozidos em Molho de Caçador de Tomate e servidos com Legumes e Batatas Assados do restaurante Coogi’s Pizzeria & Bistrot @ Palazzo Costanzo em Mdina, Malta. A agradável conversa com a Cissa melhoraram ainda mais este belo vinho maltês. Gostei ficou muito bom…
