Casa Valduga 130 Brut Special Edition Blanc de Blancs 2022
Chardonnay 100%
Produced by Casa Valduga
Campanha Gaúcha, Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, Brasil
Tasted on 14/1/2023
Alcohol % is 12
The price per bottle is R$199,00.
My overall rating is 93 / 100
Nose: 14 Color: 4 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor amarelo palha bem intenso, com reflexos dourados, bem brilhantes, finas e lentas borbulhas. Aroma intenso de maçã verde, pera, damasco, abacaxi, laranjada, limonada, lichia, jasmim, pão de ló, pedra molhada com bela riqueza de detalhes e bem persistente. Na boca um vinho muito agradável, equilibrado, refrescante, com maravilhosa acidez, pedindo reunião com amigos. Foi muito bem com o risoto de camarão em leito de salmão defumado, na casa do meu cunhado José Roberto e a presença da Donna Eny, Viola, Bia, Lete. Encorpado com álcool muito bem integrado, com final discretamente seco, mas muito frutado, com maçã verde, laranjada, limonada, abacaxi, lichia e pão. Gostamos muito deste espumante refrescante e diferente. Foi muito bem com a entrada de pão integral, Caponata, Sardela e a salada de Burrata de leite de Bufala, agrião e tomate cereja.
