Bodega Bianchi Particular Cabernet Sauvignon Famiglia Bianchi 2019
Cabernet Sauvignon 95%
Merlot 5%
Produced by Bodega Bianchi – Famiglia Bianchi
Finca Asti, San Raphael Valley, Mendoza, Argentina
Tasted on 11/08/2023
Alcohol 14,8%
The price of this wine is R$ 199 ARS 11200 (Peso Argentino) – peguei cotação de 800 ARS x 1 US$ = US$14,00
My overall Racing is 93/100
Nose: 13 Colour: 4 Taste: 17 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi intenso, impenetrável, com reflexos purpuras, bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de ameixa preta, cereja, groselha, amora, morango, café, chocolate amargo, couro, algo defumado, pimenta preta, pimentão, alcaçuz, terra molhada, bem persistente e rico em detalhes. Na boca um vinho bem encorpado, muito agradável, seco, mas macio, muito bem equilibrado, com maravilhosa acidez, álcool muito bem integrado, imperceptível. Um vinho potente, com taninos potentes, másculos, mas já domados, com um longo final de café, chocolate amargo, cereja, amora, ameixa. Outro vinho bem gostoso, que acompanhou bem o Arroz preto, truta, maçã do restaurante Azafran Restó, bem diferente esta combinação que também funcionou muito bem… A companhia da Cissa ajudou, mais um que gostei muito…
