Valparaiso Vitale Rosé Pinot Grigio 2018
Pinot Grigio 100%
Produced by Valparaiso
Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil
Tasted on 6/10/2023
Alcohol 13%
The price of this wine is R$ 147
My overall Racing is 91/100
Nose: 13 Colour: 54 Taste: 16 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor alaranjada intensa, com reflexos cor de salmão bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso cítrico de Lima da Pérsia, limonada, laranjada, tangerina, maçã verde, damasco seco, abacaxi, mel, jasmim, flor de laranjeira, algum tempero, tomilho limão com persistência média. Na boca uma bela harmonia, com álcool bem integrado, refrescante, com uma bela acidez, em um vinho delicado, de corpo médio e com longo final de lima, limonada, laranjada, abacaxi, damasco seco, maça verde e um toque de mel bem discreto. Ele foi o terceiro vinho servido no no YVY Restaurante em Botucatu. Ele acompanhou o excelente Robalo em caldo de canjica maravilhosa, abobrinha, tomate cereja assado e água de tomate com camarão defumado. Foi uma excelente descoberta do sommelier. A companhia da Cissa e o serviço com a Verônica, melhorou muito o vinho. Gostei desta descoberta vinho laranja de Pinot Grigio. Fiz questão de tirar foto com ele.
