Vinícola Estrada Real Primeira Estrada Gran Reserva Syrah Colheita de Inverno 2021
Syrah/Shiraz 100%
Produced by Vinícola Primeira Estrada
Três Corações, Minas Gerais, Brasil
Tasted on 18/10/2024
Alcohol 15%
The price of this wine is R$ 320,00
My overall rating is 93 /100
Nose: 14 Colour: 4 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi intenso, impenetrável, com reflexos violáceos bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de pimenta caiena, menta, seguido de camadas de frutas com cereja, groselha, amora, ameixa preta, mirtilo, charuto, alcaçuz, hibisco, couro molhado, aceto balsâmico, café, chocolate amargo, bem rico em detalhe e muito persistente. Na boca outra bela harmonia, álcool muito bem integrado, imperceptível, taninos potentes, másculos, mas já começando a ser domados. Um vinho encorpado, com bela acidez e longo final de cereja, amora, ameixa, pimenta, menta, chocolate amargo e café. Outro vinho bem interessante, caro mas vale a pena, combinou bem com o jantar da Cave Bartho com nossa confraria da pousada Famiglia Barthô. Eu e minha namorada escolhemos de entrada Bruschetta La Cave e Ragu de Cordeiro com pão artesanal. Minha namorada escolheu como prato principal o Raviolli Caprese com Fonduta de Queijo Lua Cheia. Eu fui de Segreto da Barthô, uma paleta de carneiro desfiada em uma cama de abobora cabotiá, molho demi-glace, folhas de espinafre e hortelã, castanhas e flor de sal. Mais um belo vinho feito através da dupla poda e colheita de inverno. Tomei esta garrafa em companhia da minha Cissa, dos confrades e esposas o que melhorou muito este belo vinho.
