Honoro Vera – Gil Family States Rosado 2023
Mourvedre/Monastrell
Syrah/Shiraz
Produced by Honoro Vera – Gil Family States
Rueda, Castilla y León, Spain
Tasted on 24/01/2025
Alcohol 13,5%
The price of this wine is R$165,00
My overall rating is 91/100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 16 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor rose alaranjado médio, quase um salmão, com reflexos dourados bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de framboesa, morango, damasco seco, tangerina, laranjada, maçã verde, pera, melão, pedra molhada, grama molhada, mel, lavanda, rosa, com bela riqueza de detalhes, mas persistência média. Na boca um vinho diferente, leve, refrescante, com álcool bem integrado, bela acidez, em um vinho de corpo médio, ligeiramente mineral e com longo final de morango, framboesa, damasco seco, tangerina, maçã verde e pera em um final que acompanhou muito bem com o Croqueta de Jamon e o prato principal Bacalhau a Moda do Chefe do restaurante Santcho Gastronomia Ibérica em Botucatu. A companhia da Cissa, Luiz Carlos e Dalvinha melhoraram ainda mais este belo vinho.
