Emiliana Gran Reserva Novas Carmenere 2023
Carmenere 100%
Produced by Emiliana
Colchagua Valley, Rapel Valley, Chile
Tasted on 30/03/2025
Alcohol % is 13.5
The price per bottle is R$115.60.
My overall rating is 92 / 100
Nose: 13 Color: 4 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor rubi bem intenso, impenetrável, com reflexos grenás bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade de cereja, morango, framboesa, amora, ameixa preta, mirtilo, pimenta rosa, hibisco, couro molhado, alcaçuz, chocolate amargo, café, com bela riqueza de detalhes, mas persistência média. Na boca um vinho seco, encorpado, equilibrado pela bela acidez. Com álcool imperceptível, taninos potentes, mas femininos, domados, com longo final de cereja, morango, framboesa, amora, pimenta rosa, chocolate amargo e café. Combinou bem com o macarrão Barilla, salsa de tomate, tomate pelado, espinafre, ervilhas e milho verde com carne moída de filé mignon, toques de orégano, manjericão e pimenta malagueta. Cozinhei para a Cissa o que abrilhantou este belo vinho. A companhia dela do Duke e Lola melhorou este bom vinho.
