Vinícola Dejota Sauvignon Blanc Colheita de Inverno Experimental 2024
Sauvignon Blanc 100%
Produced by Vinícola Dejota
Pardinho, São Paulo, Brasil
Tasted on 6/7/2025
Alcohol 12,5%
The price of this wine is R$ ?
My overall rating is 91/100
Nose: 13 Colour: 4 Taste: 16 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor amarelo palha bem intenso, com reflexos levemente esverdeados bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma intenso de frutas com ataque inicial de Lima da Pérsia, limonada, laranjada, tangerina, pera, damasco seco, abacaxi, seguido de mel, maçã verde, discreto final mineral com pedra molhada, bela riqueza de detalhes, mas persistência média. Na boca um vinho de corpo médio, suave, com bela acidez, refrescante pedindo comida um queijo, camarões, praia e piscina. Álcool bem integrado, com final ligeiramente seco, frutado de abacaxi, pera, damasco seco, maçã, limonada, laranjada e tangerina. Este é um vinho experimental da vinícola ainda em fase não comercial que acompanhou muito bem a pisa das uvas na primeira vindima aberta da vinícola DeJota. A companhia da Cissa, Leila e João Candeias, melhoraram este belo vinho.
