9Due8 – massas e saladas maravilhosas
Eu e minha namorada viemos almoçar no restaurante 9Due8. Chegamos cedo e cheio, mas conseguimos uma mesa sem fazer reserva para o almoço. Depois o restaurante lotou.
O ambiente do restaurante 9Due8 é bem tranquilo, mesmo lotado como as mesas são bem espaçadas é bem gostoso almoçar tranquilamente com uma bela conversa, o que o torna muito romântico. A decoração é clean e como ele é bem aberto e com teto móvel e envidraçado o torna bem claro, muito bem iluminado de forma natural. A decoração é bem romântica, alegre e moderna, com vários quadros expostos nas paredes e itens de decoração ligados a culinária.
Ele está localizado no centro da cidade de Botucatu, em frente a Igreja de São José, facilitando encontrar vagas para estacionar.
Os colaboradores são muito bem treinados, muito educados e prestativos. A carta de vinhos é muito boa com diversas opções para todos os bolsos e bem de acordo com os pratos do restaurante, voltados a comida mediterrânea e principalmente italiana.
Tivemos de entrada pãezinhos artesanais com manteiga aromatizada, grissini, uma maravilhosa salada com mix de folhas, maça verde, frutas cítricas, erva doce, tomate cereja, lascas de parmesão, azeite extra virgem e pães artesanais. Escolhemos um Ravioli di Mellanzane Bruciatte um Ravioli recheado com berinjela queimada e ricota de búfala, finalizado ao molho de tomatinhos e parmesão e o Orichiette do Contadino com molho de brócolis, salsicha fresca e parmesão. Todos os 3 pratos divinos. Para acompanhar fomos de vinho espanhol 99 Rosas, um corte de Tempranillo e Cabernet Sauvignon do produtor Dominiu de Punctum da região Tierra de Castilla. Mais uma vez tudo maravilhoso, um vinho bem marcante para acompanhar duas massas super saborosas.
De sobremesa não resistimos ao Cannoli Siciliano com seu toque de canela, recheado com creme de ricota e chocolate e chips de chocolate amargo e o tradicional café italiano.
Sempre com a atenção do chefe Alexandre e sua equipe que continua muito eficiente e com atendimento perfeito. Gostamos e recomendamos.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor:
