9Due8 – Almoço com a namorada e a filha
Eu, minha namorada e sua filha viemos almoçar no restaurante 9Due8. Chegamos cedo e apesar de estar cheio, nós conseguimos uma mesa sem fazer reserva para o almoço.
O ambiente do restaurante 9Due8 é bem tranquilo, organizado, e com uma bela distribuição das mesas aonde mesmo lotado é bem gostoso almoçar tranquilamente com uma bela conversa, o que o torna um restaurante bom para uma conversa familiar e é muito romântico. A decoração é interessante. Como ele é bem aberto e com teto móvel e envidraçado o torna bem claro, muito bem iluminado de forma natural. A decoração é bem romântica, alegre e moderna, com vários quadros expostos nas paredes e itens de decoração ligados a culinária.
Ele está localizado no centro da cidade de Botucatu, em frente a Igreja de São José, facilitando encontrar vagas para estacionar.
Os colaboradores são muito bem treinados, super educados e prestativos. A carta de vinhos é muito boa com diversas opções para todos os bolsos e bem de acordo com os pratos do restaurante, voltados a comida mediterrânea e principalmente italiana.
Tivemos de entrada pãezinhos artesanais com manteiga aromatizada, grissini, uma maravilhosa salada com mix de folhas, carpaccio de Wagyu, Bresaola, figo, nozes, tomate cereja, lascas de parmesão, azeite extra virgem e maionese de mostarda. Escolhemos um Ravioli di Zuca com Amaretti um Ravioli recheado com abóbora cabochã e amaretti, servido na manteiga com sálvia e lascas de amêndoas, um Raviolli di Funghi feito com espinafre e recheado com cogumelos Porcini e Shitake, servido com funduta de queijo Sinuello de Bofete e o Tagliatelle com Carciofini e Gamberi, um macarrão largo servido com corações de alcachofra, camarões salteados com molho especial do chefe. Todos os 4 pratos estavam divinos. Para acompanhar fomos de vinho italiano Cabert, um Pinot Grigio do produtor Cabert da região italiana de Fiulli. Mais uma vez tudo maravilhoso, um vinho bem marcante para acompanhar as massas super saborosas.
De sobremesa não resistimos ao Cannoli Siciliano com seu toque de canela, recheado com creme de ricota e chocolate e chips de chocolate amargo, uma sobremesa de morango com suspiro e creme e o tradicional café italiano.
Sempre com a atenção do chefe Alexandre e sua equipe que continua muito eficiente e com atendimento perfeito. Gostamos e recomendamos.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g780026-d25372399-r1030580988-9due8_Restaurante_bar-Botucatu_State_of_Sao_Paulo.html
