9Due8 – Um almoço de massas e saladas maravilhosas
Eu e minha namorada viemos almoçar no restaurante 9Due8. Chegamos cedo e o restaurante lotado. Como sempre nós sem reserva para o almoço. Enquanto esperamos, por cerca de 15 minutos ficamos conversando na entrada e tirando fotos das parreiras e belas uvas.
O ambiente do restaurante 9Due8 é lindo, mesmo lotado como as mesas são bem espaçadas é bem gostoso, pois dá para almoçar tranquilamente e facilita uma gostosa conversa, o que o torna muito romântico. A decoração é bem clara e discreta e como ele é bem aberto e com teto móvel e envidraçado o torna muito bem iluminado de forma natural. A decoração é bem romântica, alegre e moderna, com vários quadros expostos nas paredes e itens de decoração ligados a culinária.
Ele está localizado no centro da cidade de Botucatu, em frente a Igreja de São José, facilitando encontrar vagas para estacionar.
Os colaboradores são muito bem treinados, educados e prestativos. A carta de vinhos tem diversas opções para todos os bolsos e bem de acordo com os pratos do restaurante, voltados a comida mediterrânea e principalmente italiana.
Tivemos de entrada pãezinhos artesanais com manteiga aromatizada, sardela e dois tipos de caponata, uma tinha lascas de atum. Depois fomos com a salada São José, um maravilhoso mix de folhas, maça verde, frutas cítricas, erva doce, tomate cereja, lascas de parmesão, azeite extra virgem. Escolhemos um Ravioli di Zucca com Amaretti um Ravioli recheado com abóbora cabotiã e amaretti, servido na manteiga com salvia e lascas de amêndoas e um Raviolli di Funghi, com massa fresca artesanal enriquecida de espinafre, com recheio de cogumelo Shitake e Porcini servido na fonduta qe queijo Sinueiro da cidade de Bofete. Todos os 3 pratos divinos. Para acompanhar fomos de vinho Rosé italiano, um corte de Chardonnay e Pinot Noir do produtor Villa Mura da região do Veneto. Mais uma vez tudo maravilhoso, um vinho bem marcante para acompanhar duas massas super saborosas.
De sobremesa não resistimos ao Cannoli Siciliano com seu toque de canela, recheado com creme de ricota e chocolate e chips de chocolate amargo.
Sempre com a atenção da equipe que continua muito eficiente e com atendimento perfeito. Gostamos e recomendamos.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g780026-d25372399-r1045930929-9due8_Restaurante_bar-Botucatu_State_of_Sao_Paulo.html
