Delicata Wines Ziffa Sauvignon Blanc 2025
Sauvignon Blanc 100%
Produced by Delicata Wines
Gozo, Malta
Tasted on 26/04/2026
Alcohol % is 11
The price per bottle is E$ 28,00 in restaurante = R$ 164,35
My overall Racing is 91/100
Nose: 12 Colour: 4 Taste: 16 Finish: 9
Comments:
Vinho de cor amarelo palha, com reflexos esverdeados bem brilhantes, com finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade de frutas cítricas com Limão Siciliano, limonada, laranjada, Laranja Lima, Lima da Pérsia, abacaxi, maçã verde, algo floral, com flor de laranjeira e final mineral mineral de giz de cera, com uma bela riqueza de detalhes e persistência média. Na boca uma ligeira salinidade, mineral, com bela acidez em um vinho equilibrado e refrescante, com longo final cítrico com limonada, laranjada, Laranja Lima, Lima da Pérsia, abacaxi e maçã verde. Um vinho que acompanhou muito bem uma massa artesanal italiana Garganelli Calamari com lulas, camarões, botarga feita de ovas de peixe, atum, azeitonas, tomate cereja e abobrinhas e um Artichoke risotto, um risoto de alcachofra. A companhia da Cissa maravilhosa, um belo por do sol, uma praia linda em Spinola Bay em nossa primeira noite com jantar em Malta deixaram este bom vinho ainda melhor.
