Sotto Pinsa Romana Sliema – Uma Pinsa, um vinho da Sardegna e muita conversa, puro romantismo…
Eu e minha namorada viemos visitar minha filha que está morando em Malta. Dividimos nossa viagem para ficar no centro em Saint Julians metade da viagem, depois fomos a Mellieha e no final para Marsaxlokk.
Após visitar Birgu ou Vittoriosa, voltamos antando até Sliema aonde chegamos ao Sotto Pinsa Romana Sliema ,um restaurante italiano para jantar.
Entramos sem reserva e fomos acomodados na parte de dentro no centro do restaurante com a vista para a TV e a lojinha, junto com outras mesas muito bem frequentadas. Fomos muito bem atendidos, com uma equipe muito prestativa e simpática. O cardápio com a apresentação dos pratos, ingredientes, carta de vinhos foi bem objetiva e com excelente custo em relação a grande qualidade dos pratos e vinhos. Todos os ambientes são muito bem decorados de uma forma simples, clara e discreta. Localizado bem no centro de Sliema, a poucos passos de Tigne Point, você encontra um parquinho para crianças, que é mais um dos atrativo0s do restaurante.
Escolhemos um vinho Sella & Mosca Medeus Cannonau di Sardegna, um belo tinto com a uva Cannonau italiano da Sardenha, da vinícola Sella & Mosca e água com gás. Como entrada tivemos Burrata, Pistache e Mortadela, saborosa, fresca e a seguir solicitamos uma pinsa Luisa com Mussarela, rúcula, presunto de Parma e molho de trufa. Uma pizza maravilhosa, crocante, massa fina, muito saborosa e que foram muito bem acompanhados pelo vinho tinto da Sardegna.
Adoramos a comida, a atenção dos colaboradores e a decoração tranquila deste belo restaurante. Gostamos e recomendamos.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor: http://Sotto Pinsa Romana Sliema
