Gambit Bistro & Bar – Comida Maltesa de Qualidade e um excelente vinho branco Maltês
Eu e minha namorada viemos visitar minha filha que está morando em Malta. Dividimos nossa viagem para ficar no centro em Saint Julians metade da viagem, depois fomos a Mellieha e no final para Marsaxlokk.
Após visitar o Fort St. Elmo e várias igrejas em Valleta, saímos andando e chegamos ao Gambit Bistro & Bar, um maravilhoso restaurante para jantar. Ele está localizado na Old Bakery Street, bem no centro da cidade. Com um espaço bem interessante, alegre, nostálgico e romântico, uma excelente carta de vinhos e uma cozinha autoral mediterrânea.
Fizemos a reserva, andamos um pouco e voltamos, sendo acomodados na entrada do restaurante com a vista para a bicicleta pendurada comas flores e do outro lado as máquina fotográficas antigas, junto com outras mesas bem elaboradas para um espaço muito romântico e nostálgico com os vinis, fitas cassetes. O bar é muito bem trabalhado com as garrafas, taças e a pintura interessante. Fomos muito bem atendidos, com uma equipe muito prestativa e simpática. Conversamos bastante, tirei fotografias e nossa conversa foi muito agradável. O cardápio com a apresentação dos diferentes pratos, carta de vinhos bem objetiva e com excelente custo em relação a grande qualidade dos vinhos malteses e internacionais. O ambiente é muito bem decorados de uma forma simples, romântica e inteligente. O lindo bar é um charme a mais.
Escolhemos um vinho branco Eno Margherita 2025, um belo corte com as uvas Vermentino e Chardonnay IGT Malta, da vinícola Tal-Massar Winery e água com gás. Pedimos de entrada o V Gambitt com Hommus, Avacado, Molho de Lima, pão local tostado, Mozzarella de Bufala, tomates Cereja e Amêndoas tostadas com 2 pratos principais o Mare e Monti, Lula grelhada recheada com legumes variados e queijo feta e o Pulled Rabbit, Tagliatelle caseiro, Coelho desfiado cozido lentamente, creme fresco, queijo parmesão, salsa e que foram muito bem acompanhados pelo excelente vinho branco maltês.
Adoramos a comida, a atenção dos colaboradores e a decoração alegre e romântica deste belo restaurante. Gostamos e recomendamos.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g190328-d24902418-r1072168197-Gambit_Bistro_Bar-Valletta_Island_of_Malta.html
