San Paolo Naufrago – Uma bela pizza em Valletta com um surpreendente Viognier
Eu e minha namorada viemos visitar minha filha que está morando em Malta. Dividimos nossa viagem para ficar no centro em Saint Julians metade da viagem, depois fomos a Mellieha e no final para Marsaxlokk.
Em Valletta após sair do MUZA – The Malta National Community Art Museum fomos passear pela cidade e fizemos a reserva no San Paolo Naufrago para o jantar. Chegamos na abertura do restaurante nos identificamos e fomos sentar em nossa mesa logo no alto próximo da rua e com vista para todas as mesas e a igreja St Paul of the Shipwreck Church e as esculturas de santos e anjos.
Pedimos água com gás, conversamos com o garçom e escolhemos um vinho maltês da Delicata Wines e ficamos escolhendo o que iríamos jantar olhando o movimento. O lindo céu azul as conversas, paisagem romântica, foi uma noite muito agradável.
Todo o pessoal que nos atendeu foi muito gentil e prestativo, explicando sobre vinhos, outras bebidas, entradas e todos os pratos com ênfase na especialidade da casa, as pizzas. Ficou tudo perfeito e combinando com o perfil alegre da rua, todos os restaurantes agitados, pessoas contentes, por fim o colorido e romântico céu de Malta.
O vinho branco escolhido foi o Viognier Gran Vin de Hauteville da vinícola Delicata, muito bom, interessante, refrescante e aromático. Como entrada tivemos uma Burrata on Bread, torrada com burrata de Straciatella, tomate cereja, basílico, rúculas, bem crocante e fresca. No prato principal nós pedimos uma pizza Maltija com molho de tomate, mozzarela flor di latte, alho, salsicha maltesa, queijo de Gozo, tomate seco, azeitona preta, orégano e azeite de oliva. Uma pizza muito leve saborosa e diferente, muito saborosa. Combinou muito bem com o refrescante vinho branco e o romantismo da cidade.
Gostei e recomendo.
Publicado originalmente no site da TripAdvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g190328-d4323971-r1068001854-San_Paolo_Naufrago-Valletta_Island_of_Malta.html
