Vinícola Casa Geraldo – Bela apresentação da vinícola por um dos donos e enólogo

Em nossa visita a Espirito Santo do Pinhal resolvemos visitar Andradas e a vinícola Casa Geraldo. Foi uma bela surpresa, muito bom o passeio e a degustação.

Fizemos a opção do Passeio do Enólogo na Jardineira com almoço e degustações. Nossa visita no sábado começou com um belo café da manhã com pão de queijo, suco de uva e café ao lado dos jardins com ciprestes, local muito bonito e central ao lado do auditório, loja de vinho e restaurante. Já com a presença do enólogo e seus dois cachorros.

Recebemos um chapéu da vinícola e uma taça para as degustações. No auditório o Sr. Carlos Geraldo, enólogo da vinícola e um dos irmão contou a história da família, passando após um vídeo desta história e das instalações como era e como está agora.

De jardineira subimos aos vinhedos aonde recebemos informações sobre as uvas, a 9inversão do ciclo da uva após a dupla poda, tipo de vinho, da ideia por trás destes vinhos, degustamos uvas e vinhos. São várias paradas com fotos dos vinhedos, do local. Tudo muito interessante.

A cada parada degustamos espumantes, vinhos brancos, roses e tintos com os cachorros nos acompanhando grande parte do tempo e explicações do enólogo. Foram vários vinhos interessantes, principalmente pelo método de colheita em dupla poda com colheita no inverno evitando as chuvas. Como resultado as uvas tem mais açucares e geram vinhos com teor alcoólico maior, com maior riqueza de detalhes em aromas e sabores. Degustamos alguns espumantes, rose de syrah, sauvignon blanc, viogner cabernet franc e cabernet sauvignon, vários syrahs todos de colheita de inverno, inclusive um colhido próximo a um belo jatobá que da nome ao vinho e não é barricado.

Visitamos além dos vinhedos a adega aonde experimentamos suco de uva pré fermentação, vinhos em elaboração com as diferentes cepas nos tanques de inox, depois também experimentamos vinhos das barricas. Inclusive vinhos experimentais de vinificação tipo vinho do porto, sherry, moscatel e os da linha campino a vinícola original da família.

A seguir almoçamos no restaurante da vinícola o seu menu harmonizado de 4 passos. Sempre acompanhados pela agradável conversa do enólogo Carlos Geraldo, bons vinhos e muitos causos.

Por último passamos pela loja e fizemos nossas compras. Tirei belas fotos de todo o tour.

Gostei. Recomendo a visita. Vale muito a pena…