Casa Geraldo – Wine Bar – Apresentando a Casa Geraldo a nossa confraria

Casa Geraldo – Wine Bar – Apresentando a Casa Geraldo a nossa confraria

Nossa confraria de vinhos veio visitar Espirito Santo do Pinhal. Resolvemos visitar Andradas e a vinícola Casa Geraldo. Já a conhecia e tinha me agradado muito. Vim com minha namorada e vários confrades. Foi um belo, pena não estar disponível a jardineira insana. Fizemos o tour ouro, premium que também foi muito bom tanto o passeio quanto a degustação e harmonização.

Nossa visita no sábado começou com um vídeo no auditório e palestra apresentando a história da vinícola e seus proprietários. No auditório um dos enólogos da vinícola nos acompanhou pelas instalações e vinhas.

Subimos aos vinhedos a pé aonde recebemos informações sobre as uvas, a inversão do ciclo da uva com a dupla poda. Foi falado de como isto nos diferentes tipos de vinho fabricados. Encontramos na subida o motorista da jardineira com quem conversei e tiramos fotos. Ali na sombra do famoso Jatobá, degustamos os primeiros vinhos. Tivemos algumas paradas com fotos dos vinhedos, do local. Tudo muito interessante.

Degustamos suco de uva, espumantes, vinhos brancos, roses e tintos, bem interessantes, ricos e saborosos por causa do método de colheita em dupla poda aonde a colheita no inverno evita as chuvas do verão. O resultado são uvas com mais açucares e que geram vinhos com teor alcoólico maior, com maior riqueza de detalhes em aromas e sabores.

Visitamos além dos vinhedos a adega com tanques de inox, aonde experimentamos vinhos em elaboração, depois também experimentamos vinhos das barricas. Após fomos apresentados a 2 novos vinhos. Um com vinificação tipo vinho do porto e outro com a uva Marselan.

Tivemos uma degustação harmonizada com queijos, frios locais, chocolate com 4 vinhos.

A seguir almoçamos no restaurante da vinícola o seu menu harmonizado de 4 passos. Sempre acompanhados pelos bons vinhos da vinícola.

Por último passamos pela loja e fizemos nossas compras. Tirei belas fotos de todo o tour.

Gostei. Recomendo a visita. Vale muito a pena…