Cabert Branco Pinot Grigio Friulli 2020
Pinot Grigio100%
Produced by Cabert
Friulli, Italy
Tasted on 13/09/2025
Alcohol % is 12.5
The price per bottle is R$87,20 no restaurante R$141,00.
My overall Racing is 90/100
Nose: 12 Colour: 4 Taste: 16 Finish: 8
Comments:
Vinho de cor amarelo palha, com reflexos verdeais bem brilhantes, finas e lentas lágrimas. Aroma de média intensidade com frutas cítricas laranjada, laranja lima, limonada, maça verde, lichia, maracujá, grama molhada, palha, com persistência média. Na boca um vinho de corpo médio bem agradável, refrescante, com bela acidez. Álcool bem integrado, com longo final de maçã verde, lichia, maracujá, laranjada, limonada. Acompanhou bem a salada e as massas do restaurante 9Du8. A maravilhosa salada com mix de folhas, carpaccio de Wagyu, Bresaola, figo, nozes, tomate cereja, lascas de parmesão, azeite extra virgem e maionese de mostarda. Escolhemos um Ravioli di Zuca com Amaretti um Ravioli recheado com abóbora cabochã e amaretti, servido na manteiga com sálvia e lascas de amêndoas, um Raviolli di Funghi feito com espinafre e recheado com cogumelos Porcini e Shitake, servido com funduta de queijo Sinuello de Bofete e o Tagliatelle com Carciofini e Gamberi, um macarrão largo servido com corações de alcachofra, camarões salteados com molho especial do chefe. A companhia da Cissa e da Fernandinha comemorando a mudança para estudo dela melhorou ainda mais este belo vinho…
118 comentários. Deixe novo
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