Bodega Catena Zapata Adriana Vineyard Vino de Parcela White Stones Chardonnay 2017

Bodega Catena Zapata Adriana Vineyard Vino de Parcela White Stones Chardonnay 2017
Chardonnay 100%

Produced by Bodega Catena Zapata
Adriana Vineyard, Gualtallary Valley, Tupungato, Mendonza, Argentina
Tasted on 13/12/2025
Alcohol % is 13
The price of this wine is R$ 1561,94

My overall rating is 97/100
Nose: 15 Colour: 4 Taste: 18 Finish: 10

Comments:
Vinho de cor amarelo ouro de média intensidade, reflexos dourados, ligeiramente esverdeados, bem brilhantes, com finas e mui lentas lagrimas. Aroma super intenso com ataque inicial mineral com pedra de isqueiro, giz, cal, grafite, seguido de notas cítricas muito intensas de Limão Galego, Siciliano, limonada, doce de laranja azeda, lima da Pérsia, maracujá, maçã verde, damasco seco, abacaxi, manga e no final amêndoa defumada e algo floral, jasmim, flor de laranjeira e hortelã bem interessante, bem crocante, muito mais cítrico e mineral para um chardonnay, mas muito agradável, leve, rico em detalhes e muito persistente. Um aroma perfeito para um maravilhoso vinho branco. Na boca um vinho encorpado, com maravilhosa acidez e harmonia, álcool muito bem integrado, em um vinho seco, crocante, mas muito agradável, super equilibrado, com longo final de Lima da Pérsia, laranjada, limonada, Limão Siciliano, maçã verde, damasco seco, abacaxi e maracujá e um final algo salgado, um maravilhoso chardonnay de pedra. Foi muito bem com a salada que a Cissa preparou com interessante contraste com a doçura da beterraba, os toques de alface, cenoura, tomate e sementes de gergelim, abóbora e girassol com um toque de azeite. Ficou ainda melhor com o Linguini Barilla com tomate pelato, camarões salteados em lascas de cebola e alho frito picado, ervilhas, milho verde, aspargos e espinafre que preparei para o almoço com minha irmã e cunhado. A presença da Cissa, da Ivone e do Celso tornaram este vinho perfeito para um grande almoço. Uma nota interessante é que neste vinho ocorreu o fenômeno de véu de flor como em um Jerez