Coogi’s Pizzeria & Bistrot @ Palazzo Costanzo – Comida típica excelente maltesa em Mdina
Eu e minha namorada viemos visitar minha filha que está morando em Malta. Dividimos nossa viagem para ficar no centro em Saint Julians metade da viagem, depois fomos a Mellieha e no final para Marsaxlokk.
Visitamos Mdina, usando os ônibus hop-on hop-off da I See Malta. Passamos pelo Palazzo Contanzo este palácio na Rua Villegaignon que foi a residência de família nobre siciliana. Ele foi construído em 1666 por Tomaso Costanzo e está muito bem conservado e hoje é um excelente restaurante. O palácio tem 2 andares com adegas subterrâneas e muita simpatia.
Entramos sem reserva e fomos acomodados no centro na parte aberta com a linda vista do céu azul de Malta, junto com outras mesas bem frequentadas. Fomos muito bem atendidos, com uma equipe muito agradável. O cardápio com a apresentação e história do palácio, história da família siciliana e napolitana com cavaleiros, juízes, casamentos com a nobreza de Malta, apoio a Garibaldi e aos Carbonários, participação na segunda grande guerra.
A seguir é apresentado como é feita a pizza local, massa de fermentação natural, ingredientes especiais que podem ser adicionados a pizza, as diferentes pizzas do cardápio, focácia, aperitivos, saladas, hambúrgueres, pratos principais quentes com massas, cortes de carnes, pratos malteses, veganos, sorvetes, doces e muitos vinhos.
Escolhemos um vinho tinto de Mdina um corte de Syrah, Carignan e Mourvedre da Delicata Wines IGT, água com gás. Como começou a ventar frio solicitamos mudar de lugar para o interior o que fomos atendidos com muita simpatia. O que prontamente agradecemos. A parte interna também é bem rústica e alegre. Todos os ambientes muito bem decorados.
Solicitamos Maltese Rabbit, um prato tradicional maltês com coelho selado primeiro na frigideira com alho e ervas e depois cozido no forno com molho de tomate e vinho Shiraz. Servido com legumes e batatas assados no forno e acompanhada de salada verde e o Veal Bragjole outro prato maltês com Rolinhos de Vitela Aromáticos Tradicionais Malteses Cozidos em Molho de Caçador de Tomate e servidos com Legumes e Batatas Assados. Pratos maravilhosos, muito saborosos e que foram muito bem acompanhados pelo vinho local.
Adoramos a comida, a atenção dos colaboradores e a decoração deste lindo restaurante. Recomendamos.
Publicado originalmente no site da Tripadvisor: https://www.tripadvisor.com.br/ShowUserReviews-g190324-d23268791-r1066997797-Coogi_s_Pizzeria_Bistrot_Palazzo_Costanzo-Mdina_Island_of_Malta.html
